Citadelle Old Tom No Mistake 46%

Citadelle No Mistake Old Tom Gin 46% – En Fransk Hyldest til Klassisk Old Tom

En klassisk gin med et moderne twist
Citadelle No Mistake Old Tom Gin er en moderne version af den klassiske Old Tom-stil. Den stammer fra England og blev populær i det 18. og 19. århundrede. Denne gin er skabt af Maison Ferrand i Frankrig. Den kombinerer traditionelle metoder med moderne innovation. Den destilleres i Charentais kobberkedler og indeholder 19 botanicals.

Pris og anerkendelse
Citadelle No Mistake Old Tom Gin har opnået stor anerkendelse. Den blev tildelt en guldmedalje ved The Gin Masters 2020. Denne pris bekræfter dens høje kvalitet og dens popularitet blandt både ginelskere og professionelle.

Botanicals og smagskompleksitet
Ginnen indeholder en række klassiske botanicals som enebær, koriander og angelica. Der er også unikke ingredienser som iris, stjerneanis, yuzu og fennikel. Denne blanding skaber en kompleks og afbalanceret smag, der gør den speciel. Hver ingrediens bidrager med sin egen nuance, hvilket adskiller denne gin fra andre på markedet.

Aldring og sødning
Citadelle No Mistake Old Tom Gin får sin dybde fra lagring i egetræsfade. Ginnen lagres i tre til fire måneder, hvilket giver den ekstra kompleksitet. For at opnå den karakteristiske sødme tilsættes karameliseret karibisk rørsukker. Dette sukker er lagret i cognacfade sammen med en lille mængde gin. Denne proces giver ginnen en harmonisk og afrundet smag, der er både sød og krydret.

Smagsoplevelse
På næsen afsløres en kraftig duft af enebær, appelsinskal og kardemomme. Denne duft udvikler sig hurtigt til blomsteragtige noter af jasmin og hyldeblomst. Smagen er fyldig og elegant. Den byder på kandiseret citronskal, anis og mandel. Krydrede noter af muskatnød, kanel og cubebpeber afslutter smagsoplevelsen. Eftersmagen er lang og kompleks med florale, krydrede og træagtige nuancer.

Fleksibel servering
Citadelle No Mistake Old Tom Gin er meget alsidig. Den kan drikkes ren over is for at få den fulde smagsoplevelse. Den fungerer også godt i klassiske cocktails som Tom Collins og Martinez. Ginnen tilføjer en ny dimension med sin sødme og krydderier. Den er perfekt til at afslutte et måltid. Den kan kombineres med mørk chokolade, tørre desserter eller modne oste for en unik smagsoplevelse.

Se vores udvalg af Citadelle Gin her!