Old english gin hammer & son 70cl.

Old English Gin – Hammer & Son 44% 70 cl

En historisk gin med moderne elegance – inspireret af 1700-tallets gintraditioner

Old English Gin fra Hammer & Son er en autentisk og karakterfuld gin, som kombinerer klassisk håndværk med moderne finesse. Den er inspireret af de originale opskrifter fra året 1783, og ambitionen bag ginen har været at genskabe, hvordan en klassisk gin smagte i den engelske guldalder for ginproduktion.

Bag ginen står Henrik Hammer, en dansk gin-ekspert og innovatør, som har skabt flere prisbelønnede gin-produkter. Med Old English Gin har han ønsket at hylde fortiden – både i smag og udtryk.

Destillation og råvarer

Old English Gin er destilleret på Englands ældste pot still, stadig i brug hos det anerkendte Langley Distillery. Her anvendes en base af økologisk engelsk sukkerrørsalkohol, frem for den mere almindelige kornalkohol, hvilket bidrager til ginens runde og lidt sødere karakter.

Ginen er tilsat 11 klassiske botanicals, herunder enebær, koriander, kanel, muskat, kardemomme, appelsin og citron. Disse ingredienser er nøje afmålt for at skabe en dyb, varm og aromatisk gin, som både er intens og balanceret.

Smagsprofil

I næsen mødes du af klassisk enebær og citrus, ledsaget af subtile krydderier og florale noter. I munden fremstår den fyldig og kompleks, med en tydelig krydret varme og en harmonisk sødme. Eftersmagen er lang og tør, med tydelige spor af koriander og lakridsrod.

Den høje alkoholprocent på 44% fremhæver både aroma og smag uden at virke dominerende. Old English Gin fungerer derfor fremragende både i cocktails og serveret rent.

Serveringsforslag

• Gin & Tonic: 5 cl Old English Gin, 15 cl Fever-Tree Indian Tonic. Server med is og en citronskive eller appelsinskal.

• Martini: Perfekt i en klassisk Dry Martini med tør vermouth og et twist af citron.

• Også fremragende i vintagecocktails som Gin Punch, Gin Rickey eller Tom Collins.

Flaske og præsentation

Denne gin skiller sig ud med sin antik-inspirerede champagneflaske med voksforsegling – en hyldest til, hvordan gin blev tappet og solgt i 1700-tallet. Flasken signalerer klassisk luksus og respekt for tradition, og den pynter i enhver hjemmebar eller gavekurv.